La viande provenant des vaches laitières hollandaises, âgées d'au moins 3 ans a un goût naturel, doux et frais. Afin de surprendre et de séduire les gourmets les plus exigeants, nous mettons en maturation les meilleurs morceaux. Et ce, dans la région de la Veluwe. La faune et la flore particulières à cette région boisée, riche en ruisseaux, au coeur de la Hollande, bénéficie ainsi d’un environnement particulièrement naturel. C’est là que la viande Clara Bella acquiert son goût et sa texture optimales, de façon contrôlée.