FOIE GRAS DE CANARD

La ferme de la Sauvenière

FOIE GRAS DE CANARD

Prix régulier €10.00
Ce foie gras est 100% naturel, pas de conservateur ni additifs.
Tous les foies sélectionnés proviennent de canards élevés en Belgique, à la Ferme de la Sauvenière. Les canards y sont élevés et gavés traditionnellement au maïs grain entier. Cette garantie de qualité est une promesse de ravissement pour les palais les plus délicats.
C'est un produit très fragile qui nécessite d'être servi à la température idéal de 14-15°C.

Pour les portions, en entrée, nous vous conseillons de prévoir environ 50 à 70 g par personne, et 100 à 130 g en plat principal.

En accompagnement : confits d'oignon et pain taosté reste un classique incontournable.

Et pour le vin : Tout les vins blancs moelleux du sud-ouest : Sauterne, Cadillac, Sainte Croix du Mont, Jurançon, ... mais aussi le Vouvray demi-sec de Loire, le pinot gris d'Alsace et pourquoi pas un Champagne millésimé.