MAGRET DE CANARD

La ferme de la Sauvenière

MAGRET DE CANARD

Prix régulier €10.00
De beaux canards élevés à la ferme de la Sauvenière située à Hemptinne-lez-Florennes dans l'entre Sambre et Meuse à quelques kilomètres de Florennes et Philippeville dans la belle province de Namur. 12 semaines durant lesquels ils découvrent les joies de grand air et des parcours herbeux.
Seul le filet d'un canard engraissé pour la production du foie gras a droit à l'appellation de magret. On le déguste poêlé ou au four, saignant ou rosé. il donne alors le meilleur de sa saveur.

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