ROUSSE DE LUSTIN

la pouletterie

ROUSSE DE LUSTIN

Prix régulier €14.00

ELEVAGE ARTISANAL PLEIN AIR 
(minimum 84 jours) 
Le poulet fermier de Lustin, race rustique (Gauloise) à croissance lente, évolue à sa guise entre le poulailler et la prairie riche en nutriments, à l’herbe grasse, où il peut courir en plein air de l’aube au crépuscule, gratouiller, picorer et assouvir son instinct de chasseur en débusquant vers et insectes. Un terroir spécifique qui lui confère un arôme unique. 

ALIMENTATION AUX GRAINS VEGETAUX 
froment, maïs, colza, lin 
SANS farine de viande ni de poisson 
SANS antibiotique ni facteur de croissance 
SANS OGM

QUALITES NUTRITIONNELLES 
A 12 semaines, sa chair généreuse au goût prononcé offre alors toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.

CONSEIL DE CUISSON 
La cuisson douce à basse température (une heure par kilo à 120°C) est le secret d'une chair moelleuse et juteuse.

La volaille des chefs étoilés à votre table !

DLC 8 jours

12€/KG